Posted on

Cocktail: Pina Colada Paradise

Cocktail: Pina Colada Paradise

Kun jij ook zo genieten van een zomerse dag met een Pina Colada in de hand? Wij wel! En omdat die zomerse dag vandaag ver weg lijkt, dachten wij; daar kunnen we zelf iets aan doen. Want de ervaring leert met een heel dorp tegelijk in een overdekte speeltuin…. daar word je niet vrolijk van. Dan kun je als je thuis komt wel een borrel gebruiken. En waarom dan niet een heerlijke zomerse mix.

*Wat heb je nodig?

  • (Maakt voldoende voor 4 glazen)
  • 5 theelepels Bruine Kandijklontjes
  • 2 gram Piña Colada thee
  • 7 ml bruine rum
  • 14 ml Kokos rum
  • 14 ml Ananassap
  • Ananas ring
  • 4 glazen (300 ml)
  • Blender

Hoe maak je het?

  • Breng 200 ml water aan de kook, laat de losse thee trekken en voeg de kandijsuiker toe. Roer het geheel door tot alle suikerklontjes zijn opgelost.  Laat het geheel 5 minuten trekken.
  • Vul een glas met ijsblokjes, doe de ijsblokjes vervolgens in de blender samen met 200ml thee, beide porties rum, de ananassap en 1 ananasring.
  • Blend deze tot een mooi geheel, schenk in de glazen en garneer deze met een stukje ananas.
Wij zeggen proost! Wellicht zijn er enige geluksvogels onder ons die echt op een paradijselijk strand liggen, voor de anderen: sluit je ogen en waan je op een heerlijk rustig strand met een fris briesje en goed gezelschap. Fijne dag! 

*Bron Geels koffie en Thee

Vruchtenmelange: Pina Colada
Vruchtenmelange: Pina Colada

English: 

Cocktail: Pina Colada Paradise

Also enjoying a nice Pina Colada on a hot summer day? We do! But today it doesnt feel like summer at all. Especially when you are at a indoor playground with a bunge of people. Definitly feeling hot, but not the kind of ‘hot’ to appreciate, we speak from experiences. So whats the best solution; making yourself a fine Pina Colada Paradise Cocktail. Here’s the recipe;

How to make it?

  • Boil 200 ml of water. Let the Pina Colada tea steep and at 1 tsp brown suger. Let the tea steep for 5 minutes.
  • Take a glass of icecubes and put this in the blender with the tea, rum, pineapple jus and 1 slice of pineapple.
  • Blend this to a smooth cocktail. Blend deze tot een mooi geheel. Pour it in some nice glasses and use the last slice of pine apple to garnish.
Cheers! Maybe you have to imagine the beach but with some good company it will feel like summer. 
Posted on

Foodtruck festival Lansingerland

Foodtruck festival Lansingerland

het is al bijna een week geleden dat we op het Foodtruck festival in Lansingerland stonden, maar we zijn nog steeds bezig met bijkomen. Wat een feest was het weekend; veel mensen, kinderen, gezelligheid, relaxte muziek en lekker eten!

Al ver voor het weekend zijn we gestart met de voorbereidingen, want als webshop hadden we weinig fysiek promotiemateriaal. Dus dagen lang schilderen en ontwerpen, resulteerde in heel wat promotiemateriaal dat aansloot bij de uitstraling van Toost Events. Toost Events is de organisatie die het foodtruck festival organiseerde.

Op vrijdagmiddag om 15 uur opende het festival en vrijwel gelijk liepen de eerste gasten over het festival terrein. Rond 17 uur was het al redelijk druk en een uur later was het helemaal vol. En stonden er voor de meeste foodtrucks enorme rijen. Helaas niet voor de thee, bij 30 graden op vrijdagmiddag had iedereen toch echt liever een biertje. De volgende dag zou het minstens net zo warm worden en dus ook geen weer voor thee. Dus om een uur of 22 s avonds de tent dicht gedaan en thuis liters ijsthee gaan maken.

Recept IJsthee
Heerlijke verfrissende ijsthee, gezet van de Green lemon sencha met een eetlepel suiker op 1,5 liter thee. Nog lekkerder is een eetlepel honing, maar dat hadden we helaas niet in huis. Vervolgens in de koelkast af laten koelen en er de volgende dag vers fruit bij doen. Bijvoorbeeld sinaasappel, appel, kiwi, druiven, aardbeien of blauwe besjes. Het ziet er feestelijk uit en maakt de ijsthee nog net iets zoeter.

De tweede dag van het festival was dan ook een groot succes, de liters ijsthee vlogen er door heen. Tegen de avond, na het eten, werd er ook nog wat warme thee verkocht. Maar ook deze avond om half 10 afgesloten om weer ijsthee te gaan maken.

Helaas was de derde dag een stuk frisser, vooral door een erg harde wind, die menig parasol en tent om blies. Maar ideaal weer natuurlijk voor een heerlijk warm bakje thee.

Het hele weekend stond in het teken van naamsbekendheid creëren en dat is gelukt. We hebben honderd uit gekletst over thee en aanverwante zaken. Dus al met al was het een druk, leerzaam, gezellig en zeer geslaagd weekend tijdens het Foodtruck festival Lansingerland!
foodtruck festival

Posted on

Fruitig water met thee en vers fruit

Fruitig water met thee en vers fruit

Fruitig water met thee en vers fruit

Fruitig water met thee en vers fruit. Een eenduidige beschrijving was moeilijk te verzinnen,  vandaar de wat lange titel voor dit heerlijke water. Maar het omschrijft goed ons nieuwe recept. Heerlijk fris water tijdens de warme dagen, ook zeer geschikt voor kinderen, omdat er geen suiker is toegevoegd!

In een eerder blog hebben we het recept voor ijsthee met losse thee gegeven. En vertelden u dat u ook ijsthee kunt zetten met koud water, hierdoor wordt de smaak subtieler.

Dit hebben wij getest. En onze conclusie is dat de naam ijsthee (zoals wij dat kennen uit de supermarkt) niet geschikt is voor dit nieuwe drankje. Het smaakt anders en het ziet er anders uit. Dit drankje verdient een leuke frisse naam, wie weet schiet ons iets te binnen, terwijl we genietend van dit drankje in de zon zitten! Het is heerlijk verfrissend en u kunt het zonder schuld gevoel drinken want er zitten weinig tot geen calorieën in het drankje. Hieronder vindt u een beschrijving hoe het drankje te bereiden.

Doe koud water uit de kraan in een kan en voeg er (in het geval van de Caribic cocktail thee) 2 gram thee in een t-sac of thee ei aan toe. Zet het in de koelkast en laat het hier 12 uur trekken. Voeg er vers fruit aan toe, bijvoorbeeld blauwe bessen en golden kiwi, of munt en citroen!
Wilt u het water toch wat zoeter? Voeg dan een scheut pure appelsap troebel er aan toe!

Zo makkelijk is het. Geniet ervan!

Caribic cocktail thee
Deze zomer (de maanden juli en augustus) in de aanbieding bij Gouden Thee ei: Caribic cocktail. Heerlijk geurende thee: Groene thee, ananas (ananas, suiker, citroenzuur), cacaodoppen, appel, gember, zonnebloembloesem, rozenknopjes, zoethout, aroma. Hoewel de thee tijdens de proef-dag op zaterdag 27 juni, door een aantal mensen ook werd bestempeld als erg sterk geurend, is de smaak daarntegen erg zacht. Het ligt er natuurlijk ook voor een groot deel aan hoe je de thee zet. Voor een kopje Caribbean droom thee heb je maar erg weinig nodig. De standaard hoeveelheid thee van twee gram is ruim voldoende. Normaal gesproken laat je een groene thee 3 tot 4 minuten trekken (afhankelijk van je persoonlijke smaak), maar voor deze groene droom thee is 2 tot 3 minuten voldoende.

En niet alleen de geur is om van te genieten, het ziet er ook nog eens prachtig uit. Ideaal voor in een glazenpot; fleur je keuken of eettafel op met de Caribbean droomthee.

Bestel nu in de theewinkel van Gouden Thee ei.

Update dinsdag 24 april 2018
Bovenstaande smaak verkopen we niet meer. Het product van dit voorjaar is: Pina Colada. Ook heel geschikt om ijsthee van te maken of check dit bericht voor een verrassend recept met Pina Colada thee.

Recept voor ijsthee zonder suiker

” />
Festivalwinkel

Posted on

Recept voor limonade van thee

Recept voor limonade van thee

limonade van thee

De zon schijnt, dus tijd voor limonade, maar dan wel zelf gemaakt! Het recept voor limonade is ontzettend makkelijk, iedereen kan het. En het allergrootste voordeel is u kunt er naar eigen smaak honing of suiker aan toevoegen of helemaal niets.

Zet de thee zoals u dat gewoonlijk ook doet, maar laat het iets langer trekken. Zet vervolgens de thee in de koelkast en serveer het, wanneer het koud is met ijsblokjes. Liever geen gecrushed ijs omdat dit sneller smelt en de smaak van de thee afneemt.

Houdt u van een iets meer verfijnde smaak, dan kunt u ook koud water gebruiken. Doe de thee in het theefilter en hang het in de kan koud water. Laat dit samen een nacht trekken en u heeft een heel zachte smaak ijsthee.

Heerlijk verfrissend en zeker met de smaak: Kinderthee. Voeg wat munt, sinaasappel schijfjes en aardbeien toe en u heeft een feestelijk drankje voor een tuinfeestje.