Geplaatst op

Duurzame potjes thee

Duurzame potjes thee.

Het is erg van deze tijd om circulair en duurzaam te werken. Bijna ieder bedrijf probeert het en adverteert er mee. Om volledig duurzaam en circulair te werken is heel lastig. Toch denk ik dat wanneer iedereen het probeert en er bewust mee bezig is, we een verschil kunnen maken voor de aarde in de toekomst. Het houd mij enorm bezig. Het vinden van een balans tussen de dingen doen die je graag doet en milieubewust bezig te zijn.

Zo probeer ik zo vaak mogelijk de bakfiets te gebruiken om in de omgeving de thee te bezorgen. Helaas laat de bakfiets mij de laatste tijd nogal vaak in de steek. Momenteel is hij bij ‘mijn laatste hoop’ Gerrit van Fietsned.

In de afgelopen drie jaar, in de opstart van Gouden Thee ei, is er ook heel wat verschillend verpakkingsmateriaal voorbij gekomen. Zeker ook niet altijd even duurzaam. Tot ik geinspireerd werden op de Funky Market in Lansingerland. Daar ontstond het idee voor het hergebruik van glazenpotjes versierd met tweedehandstheekopjes.

Thee kadootjes
Thee kadootjes

Zo is er weer een stap gezet in het circulair werken bij Gouden Thee ei. De deksel en het kopje worden gespoten in een kleur, zoals zwart, zilver, goud, blauw, groen of een kleur naar keuze. Tot verkort werd de gewone ‘spuitbus’ gebruikt. Toch zat dit mij dwars. Wanneer je je best doet voor een mileuvriendelijke verpakking dan is de reguliere spuitbus geen goede optie.

In een zoektocht naar een betere oplossing stuitte ik op janssen-shop.eu ier verkopen ze decoratieverf op waterbasis van Floralife. In heel veel verschillende kleuren. Deze lak wordt omschreven als ‘milieuvriendelijke hoogwaardige watergedragen acryl spuitlak’Bovendien zijn het gebruikte drijfgas en oplosmiddel volledig biologisch afbreekbaar. Ook is er bij de selectie van de overige grondstoffen zorgvuldig gekeken hoe we de milieubelasting kunnen minimaliseren om zo een “groen” product aan te kunnen biede, aldus Chris Martens, Managing Director van Smithers-Oasis BeNeLux. Dit klinkt mij als muziek in de oren.

duurzame potjes thee
duurzame potjes thee

Binnenkort zal ik ze bestellen en de kleuren testen. Dan zal ik hier een review schrijven en laten weten of dit de toekomst is voor de potjes thee van Gouden Thee ei.

 

 

 

 

Geplaatst op

Theeproeverij in Berkel en Rodenrijs

Theeproeverij in Berkel en Rodenrijs

Het Gouden Thee ei bestaat inmiddels 3,5 jaar. Ooit opgestart vanuit de liefde voor de Champagne thee (Royal Sparkling). Het Gouden Thee ei raakt steeds bekender in Berkel en Rodenrijs en omstreken.  Inmiddels hebben we naast de webshop ook een aantal vaste verkooppunten. Leuke bedrijven in Berkel en Rodenrijs en omgeving die onze thee schenken en verkopen. En bij Maison Sjokola en de Belevenisboerderij vindt u ook de theekadootjes; gerecycelde potjes en kopjes die we overspuiten tot vrolijke bewaarpotjes.

Naast de webshop en verkoopunten probere we ook naar markten en lifestyle events te gaan en onze thee te laten proeven aan de bezoekers. Thee is een product dat je wilt zien, ruiken en proeven, anders is het heel erg lastig een oordeel te vellen of het lekker is of niet. Aan de buitenkant van het zakje of potje is dat lastig beoordelen.

Nu zitten we al een tijdje na te denken over een theeproeverij. De opzet krijgt steeds meer vorm en er is een heel gezellige en stijlvolle locatie gevonden: StijlSamen, in Berkel en Rodenrijs.

Theeproeverij

Wat zijn belangrijke elementen tijdens een proeverij? Het observeren, ruiken en proeven en het effect. Logisch denk je nu. Maar hoe vaak sta je stil bij hoe de theebladeren er uit zien, hoe heet je water is, hoelang laat je je zakje in het water of wat is het effect van de thee op lichaam en geest? Zoals bij zoveel dingen doen we het snel en makkelijk. Zou het niet leuk zijn om er eens bij stil te staan? Te weten wat we drinken?

Tijdens de theeproeverij gaan we elke theesmaak in negen verschillende stappen beleven. Elke deelnemer krijgt een formulier om de bevindingen op bij te houden. Aan het einde van de avond krijgt u uw favoriete smaak mee naar huis. (zakje 100 gram).

De ideale avond voor een groep vriendinnen, een verjaardagsuitje of een teamuitje. U kunt nu alvast een bericht sturen via ons contactformulier als u enthousiast bent geworden. Houd onze website en Instagramaccount in de gaten betreft de datum (of bij veel aanmeldingen data). De eerste avond heeft een maximum van 10 deelnemers.

Vindt u dit een leuke activiteit voor een zaterdagmiddag, bijvoorbeeld als vrijgezellenfeest? Neem dan contact met ons op.

Wij hopen u snel te mogen ontmoeten voor een theeproeverij in Berkel en Rodenrijs, de ultieme theebeleving!

Thee op lepels
Thee op lepels
Geplaatst op

Kerstkaart Nationaal Ouderenfonds

Kerstkaart Nationaal Ouderenfonds
Kerstkaart Nationaal Ouderenfonds

Even off topic, onderstaande email ontvingen wij van het Nationaal Ouderenfonds. Wij willen zoveel mogelijk mensen oproepen om mee te doen!
Kijk voor meer informatie ook op Nationaal Ouderenfonds.

Stuur jouw kerstwens aan een eenzame oudere!

 
Beste (oud)vrijwilliger,

Wat ga jij doen met de feestdagen? Ga je naar familie of vrienden? Voor veel Nederlanders is het kerstfeest een typisch familiefeest. Veel ouderen kijken echter erg op tegen de feestdagen, omdat ze vaak alleen zijn. Op initiatief van PostNL en het Ouderenfonds is er dit jaar weer een kerstkaartenactie. Heel Nederland wordt opgeroepen een kerstkaart te sturen aan iemand die het verdient, zoals bijvoorbeeld een (onbekende) eenzame oudere. Wij weten dat jij je graag inzet voor ouderen en hopen dat je deze actie ook actief wilt ondersteunen.   

Doe je mee?

A.s. zaterdag 10 december valt er op iedere deurmat in Nederland een gratis kerstkaart, mits je geen ‘NEE-NEE’- sticker op je brievenbus hebt geplakt.

  • Schrijf vóór 18 december een mooie kerstgroet.
  • Kies een kaartje uit uw eigen collectie, maak een mooie kaart of gebruik de gratis kerstkaart van PostNL.
  • Plak een postzegel of Decemberzegel en stuur de kaart naar het Nationaal Ouderenfonds: Postbus 156, 3980 CD Bunnik.
  • Wist je dat er een extra decemberzegel is toegevoegd aan de velletjes dit jaar, speciaal voor deze actie. Die kun je hier natuurlijk mooi voor gebruiken.
  • Wij zorgen er samen met PostNL en vrijwilligers voor dat alle kaarten voor kerst worden bezorgd bij ouderen in heel Nederland. 

Samen zorgen we ervoor dat dat niemand zich alleen voelt met Kerstmis.

Wij wensen je alvast heel fijne kerstdagen en een gelukkig nieuwjaar!

#Kerstkaart Nationaal Ouderenfonds

 

Geplaatst op

Theepot Imbarro kiezen groen of goud

Theepot Imbarro

Theepot Imbarro kiezen groen of goud

Het is tijd voor een extra theepot, of misschien dat de online theewinkel een nieuwe verslaving met zich mee brengt: leuke theepotten verzamelen. Maar op de website http://www.viasuus.nl/ is een heel leuke theepot ontdekt van het werk Imbarro. Wat is het probleem, luxe probleem wel te verstaan: de theepot wordt aangeboden in meerdere kleuren en nu is het zo moeilijk kiezen!

Wie kan mij adviseren: de hippe groene of de gouden, welke uiteraard beter bij het Gouden Thee ei past. Laat het weten!

Choosing a Teapot 

Several months ago a new teapot had to be choosen. Because all other teapots were broken. And a household without a teapot is undoable. There was one specific teapot from a brand called: Imbarro. But it had two colors, green and gold. Green is the color of 2017, but gold refers to Gouden Thee ei. After a long period of time, the decision was made, it was gonna be the golden teapot.

It has been in the house for quit awhile now and we never drunk tea from it yet. It is ridiculous, but true. It is more like a piece of decoration. And once again we are looking for a new teapot. Which one will it be this time? We keep you posted.

Geplaatst op

Thee voorverpakt Berkel en Rodenrijs

Thee voorverpakt Berkel en Rodenrijs

Zoals beloofd, vanaf heden is onze thee ook voorverpakt verkrijgbaar in de online theewinkel! Momenteel alleen nog in een verpakking van 32 stuks theezakjes. Maar het assortiment wordt snel uitgebreid en er komen ook kerstartikelen bij.

De verpakkingen zijn vrolijke kartonnendoosjes. Meerdere designs verkrijgbaar, foto’s volgen binnenkort! Elk doosje thee is een kadootje op zich. Gun u zelf ook een kadootje en een heerlijke kop thee!

kadoverpakking
kadoverpakking
kadoverpakking2
kadoverpakking2

Volg ons ook op Facebook! 

Pre-packed tea Berkel en Rodenrijs

As promised: pre-packed tea. All our tea can also be pre-packed from now on. Already in different sizes available. Look at our teashop!

Geplaatst op

Thee in theezakjes Berkel en Rodenrijs

Thee in theezakjes Berkel en Rodenrijs 

‘Gemak dient de mens’ dat geldt zeer zeker ook voor theedrinkers. Nu leek de theewereld al erg vooruit te zijn gegaan met de handige t-sacs. Je schept een theelepel losse thee in een t-sac, hangt het in je thee en gooit het theezakje vervolgens in de groene container. (Lees meer: T sac kop thee) Maar het blijft een feit dat het meer handelingen betreft dan het pakken van een regulier zakje thee uit een kartonnendoosje. Dat maakt het verkopen van losse thee lastiger. Maar we willen zo graag iedereen kennis laten maken met onze heerlijke smaken thee! Dus dan is er maar een manier en dat is naar een oplossing zoeken om de thee alvast in de zakjes te doen en ze op die manier te verkopen. Dus  ‘Thee in theezakjes Berkel en Rodenrijs’ brainstorm van start.

We hebben heel wat ideeën bekeken en weer verworpen, omdat de kwaliteit van de thee geenszins in het gedrang mag komen. Nu denken we een manier te hebben gevonden om onze thee in theezakjes voorverpakt te kunnen verkopen.

Thee in theezakjes#Thee in theezakjes Berkel en Rodenrijs

Er wordt nog gewerkt aan het optimaliseren van het concept, maar spoedig kunt u in onze webshop ook de heerlijke smaken thee voorverpakt kopen. We houden u op de hoogte!

Thee in theezakjes Berkel en Rodenrijs

Geplaatst op

Theefestival Utrecht 2016

Theefestival Utrecht 2016

Een aantal enthousiastelingen zijn gestart met de organisatie van een heus theefestival, zo lazen wij op nu.nl. Wij van het Gouden Thee ei zijn ook erg verheugd dat er meer mensen het leuk vinden om thee op de kaart te zetten in Nederland. Hoewel de Nederlander al heel wat liters thee per jaar nuttigt (lees ook: miljoenen liters thee per dag), kunnen we er ook nog veel over leren.

Wist je dat thee, na water, de meest gedronken drank ter wereld is? En dat daar in Nederland nog geen evenement over is? Daar gaan wij, evenementenlocatie De Fabrique, iets aan doen. Op 29 mei 2016 organiseren we het eerste Dutch Tea Festival, met een theemarkt, theeceremonies, workshops en alles wat je altijd al over thee hebt willen weten. (bron festeaval)

Volgens organisator Wouter Goossens is er in Nederland behoefte aan een theefestival. “Nederland is zeker een theeland. Alleen hebben veel mensen nog niet verder gekeken dan het zakje thee dat ze in warm water stoppen. Met dit festival willen we laten zien wat er nog meer is.” Goossens vindt dat er op dit moment voor koffie een groter platform is dan voor thee. “Het leuke is dat er voor elk moment van de dag wel een theesmaak is. Thee is heel persoonlijk en kan op zoveel manieren gedronken worden.” (bron nu.nl)

Als nieuwkomer op de theemarkt gaan wij dit jaar eerst eens rondsnuffelen als bezoeker en mocht het een groot succes zijn, dan hopen wij volgend jaar zelf onze thee te mogen presenteren aan het grote publiek. Wij houden u op de hoogte van dit ontzettend leuke evenement en brengen u na 29 mei graag verslag uit!

Of beter nog: komt allen! Toegangskaarten zijn te koop op: http://www.festeaval.nl/tickets/

thee festival# theefestival Utrecht 2016

 

 

 

Geplaatst op

Natuurlijke aroma’s in onze thee

Natuurlijke aroma’s in onze thee

Een aantal maanden geleden schreven wij al een blog over onze gearomatiseerde theeën, aroma’s in thee. Graag willen wij u er nogmaals op attenderen dat er geen kunstmatige aroma’s voor komen in onze theeën. Kunstmatige aroma’s zijn verboden in Duitsland. De thee wordt geïmporteerd en door thee-ontwerpers in Hannover gemaakt tot de heerlijke blends die wij verkopen.

Gearomatiseerde thee – zwart
Met heeft een hele fijne neus nodig voor de ongelooflijke aantallen aan aroma’s en geuren, bloesem en ingrediënten om een geschikte basisthee ermee te kunnen aromatiseren. Alleen op die manier verkrijgt hij zijn afwisselende karakter. De kunst is om met nieuwe trends en aroma’s weer een nieuwe thee te creëren.
Wat de te gebruiken aroma’s betreft spelen de natuurlijke en natuur-identieke aroma’s mee. Kunstmatige aroma’s zijn met betrekking tot thee niet toegestaan en worden in onze theeën niet gebruikt. Het aroma wordt in geconcentreerde vorm uit een plant zelf verkregen.
Natuur-identieke aroma’s worden alleen gebruikt als de natuurlijke stof in de basis plant niet intensief genoeg is om een thee afdoende te kunnen aromatiseren. Zij zijn volledig identiek met de in de plant voorkomende substanties en hebben ten opzichte van natuurlijke aroma’s een groot voordeel: zij zijn hitte en zuurbestendig en worden gekenmerkt door goede houdbaarheid wat zowel winkeliers als consumenten ten goede komt.

Gearomatiseerde thee groen

Groene gearomatiseerde thee komt tot zijn recht indien deze wordt opgegoten met water van 60-80°C en maximaal 2 minuten te laten trekken. Dan zijn de aroma en basisthee namelijk in balans. Indien met de thee langer laat trekken wordt de smaak iets bitter door de verspreiding van de looistoffen van het groene theeblad.

Gouden Thee ei

# Natuurlijke aroma’s in onze thee.

Geplaatst op

Miljoenen liters thee per dag

Miljoenen liters thee per dag

Tijdens het scannen van het nieuws op nu.nl kwam er een opmerkelijk bericht voorbij. Het thee land van Europa drinkt minder thee! Het is echt waar de Britten zijn de laatste jaren steeds minder thee gaan drinken. Dronken ze eerst nog gemiddeld 23 koppen per week, zijn dit er nu maar 8. Het is een drastische daling, wat natuurlijk geen goed nieuws is voor de thee industrie. Uit onderzoek is gebleken dat de Britten nu meer geld uitgeven aan koffie.

Dit bericht zette ons wel aan het denken; hoe is het gesteld met de thee consumptie van de Nederlanders? Uit verschillende berichten komt naar voren dat Nederland op de eerste plaats vooral een koffie land is. We drinken gemiddeld per persoon ongeveer 2,4 kopjes koffie per dag. Dat doen weinig andere Europese landen ons na, zo bleek uit onderzoek.

liters thee per dag
Maar hoe zit dat dan met thee? Hier is niet veel informatie over te vinden. Op een website van een landelijke vereniging voor thee wordt gesteld dat de theeliefhebber van Nederland gemiddeld 3,5 miljoen liter thee per dag drinkt. Wat gelijk staat aan 3 koppen thee per persoon per dag. In tegenstelling tot 6,5 miljoen liter koffie per dag. En hier gaat dan in onze logica even iets mis. Want als je met 3,5 miljoen liter thee al op 3 koppen per dag zit dan heb je met 6,5 miljoen liter koffie toch meer dan 3 koppen per persoon per dag? Maar uit het eerste onderzoek blijkt dat wij Nederlanders  gemiddeld 2,4 koppen koffie drinken per dag. Uit pure nieuwsgierigheid hebben wij deze organisatie een bericht gestuurd; hoe zit dit precies?

In de tussen tijd schenken wij ons zelf nog een kopje thee in en vinden wij het een enorme geruststelling dat er miljoenen liters thee per dag worden gedronken!

 

 

Geplaatst op

Aroma’s in thee

aroma's in thee
Aroma’s in thee

Veel van onze losse thee smaken bevatten aroma’s. Dit is natuurlijk een breed begrip, er bestaan natuurlijke, natuur-identieke en kunstmatige aroma’s. Onze thee-ontwerpers in Duitsland bieden de onderstaande informatie over de aroma’s die zij gebruiken. Wij delen deze informatie graag met u, omdat iedereen recht heeft om te weten wat hij of zij eet en drinkt en welke ingrediënten het bevat.

Dit is wat zij schrijven:
Aroma’s zijn tegenwoordig niet meer weg te denken uit onze levensmiddelen. Het overgrote deel van ons voedsel bevat aroma’s om de smaak te versterken. Bij thee, softdrinks en zuivelproducten ligt dat anders: aroma’s worden gebruikt om een smaakverandering tot stand te brengen. Men onderscheidt daarbij natuurlijke en kunstmatige aroma’s.

Natuurlijke aroma’s in thee
Natuurlijke aroma’s worden onttrokken uit plantaardige grondstoffen door middel van fysische, enzymatische of microbiologische processen, drie zeer verschillende processen. Natuurlijke aroma’s zijn vaak erg instabiel waardoor het lastig is om ermee te werken. In onze gearomatiseerde biologische thee worden dan ook alleen natuurlijke aroma’s gebruikt die een maandenlange kwaliteitscontrole hebben doorstaan.

Natuur-identieke aroma’s in thee
Natuur-identieke aroma’s worden verkregen in een laboratorium en zijn qua samenstelling identiek aan natuurlijke aroma’s. Dat betekent dat bijvoorbeeld een natuur identieke aardbeienaroma een volledig getrouwe replica is van natuurlijk aardbeienaroma. Echter, de natuur-identieke aroma’s zijn veel stabieler dan de natuurlijke aroma’s en hebben een meer intense geur en smaak. De kwaliteit is constant en daardoor garanderen ze betere duurzaamheid van de eindproducten.

Kunstmatige aroma’s in thee
De smaak gevende bestanddelen van kunstmatige smaakstoffen komen in de natuur niet voor, het zijn louter chemische producten. Kunstmatige smaakstoffen zijn in Duitsland verboden en zijn daardoor niet terug te vinden in onze thee.

Indien u vragen heeft over onze thee en de gebruikte ingrediënten kunt u ons altijd bereiken via het contactformulier. Klik hier voor het contactformulier